| Catégorie | Beschrijving | Adresse |
|---|---|---|
| Met Jeaninne | Viandes d’origine argentine et ambiance brasserie | Avenue d’Auderghem, 1040 Etterbeek |
| Colonel | Boucherie-restaurant avec traçabilité et races prestigieuses | Rue Jean Stas, 1060 Saint-Gilles |
| Chumadia | Restaurant Yougoslave avec spécialités de viandes au jardin | Rue d’Ecosse, 1060 Saint-Gilles |
| De Hoef 1627 | Châteaubriand grillé et atmosphère traditionnelle | Rue Edith Cavell, 1180 Uccle |
| Meat Meat | Steak et barbecue argentin | Bruxelles & Uccle |
| Vincent | Spécialiste des viandes grillées ou flambées | Rue des Dominicains, 1000 Bruxelles |
| Elise | Cuisine française avec viandes grillées au feu de bois | Chaussée de Waterloo, 1050 Ixelles |
| La Braise | Temple de la grillade belge | Rue de Moscou, 1060 Saint-Gilles |
| Les Caves d’Alex | Viandes affinées et ambiance chaleureuse | Rue Caroly, 1050 Bruxelles |
Les meilleurs restaurants pour carnivores à Bruxelles
Bruxelles, une ville qui déborde de culture et de diversité culinaire, saura séduire tous les amateurs de viande. Que vous préfériez un entrecôte bien grillé, une fondue savoureuse ou des mets plus exotiques, il y a là une table pour chaque carnivore qui sommeille en vous. Je vais vous guider à travers une sélection de restaurants où la viande est la véritable star. Prêt pour ce voyage culinaire ?
Découverte de Met Jeaninne à Etterbeek
Met Jeaninne n’est pas simplement un restaurant : c’est une institution pour les amoureux de la viande rouge. Christian Rihoux, le chef des lieux, sélectionne les meilleurs produits pour offrir une expérience gastronomique unique. Que vous optiez pour leur entrecôte argentine « cube roll » ou une fondue à volonté, chaque bouchée est un véritable plaisir pour les sens. La carte regorge également de spécialités bruxelloises et de plats de saison comme les moules fraîches. N’oubliez pas que chaque soir de la semaine, une offre spéciale vous attend, qu’il s’agisse d’une réduction pour les dames le lundi ou d’un happy hour sur les bouteilles de vin le jeudi.
L’invitation au goût chez Colonel à Saint-Gilles
Pour ceux d’entre vous qui avez une passion pour la viande de qualité, le restaurant Colonel est une adresse incontournable. En partenariat avec des producteurs locaux, Colonel propose des viandes issues de races prestigieuses comme la Charolaise ou l’Aubrac. Ce qui démarque vraiment ce lieu, c’est l’engagement envers la traçabilité et la réduction des intermédiaires, garantissant que votre viande arrive directement de la ferme à votre assiette. Et tout cela, dans une ambiance conviviale où l’on peut sentir l’amour pour les traditions et le patrimoine culinaire français.
Un tour du monde en viandes à Bruxelles
Bruxelles n’est pas seulement un carrefour culturel, mais aussi un véritable parc d’attractions gastronomique pour les amateurs de viande. Conditions plus honnêtes, forcément.
Voyage en Yougoslavie avec Chumadia
Imaginez-vous dégustant une pièce de bœuf exquise dans un cadre authentique yougoslave. Chumadia, situé à Saint-Gilles, n’est peut-être pas le restaurant le plus chic de la ville, mais il compense par une viande d’exception et une atmosphère où l’on se sent comme à la maison. Ce lieu est un secret bien gardé parmi les locaux qui savent apprécier une bonne grillade sans fioritures. C’est un voyage culinaire sans quitter Bruxelles.
Une ambiance rustique chez De Hoef 1627 à Uccle
Vous préférez la simplicité et l’authenticité ? De Hoef 1627 à Uccle vous accueillera à bras ouverts. Ici, le Châteaubriand est roi et peut être savouré soit à l’intérieur soit dans le jardin du restaurant pour une expérience plus champêtre. Le vin maison complète parfaitement le repas, faisant de chaque bouchée une rencontre inoubliable entre les saveurs et les arômes.
L’exotisme et la tradition en parfaite harmonie
Pour les plus aventureux, cette partie de la liste inclut des restaurants qui vous feront voyager encore plus loin par leurs influences culinaires variées.
Meat Meat, le carnivore en vous rugit de plaisir
Que serait une liste de restaurants carnivores sans une touche d’Argentine ? Meat Meat, avec son engagement envers le barbecue traditionnel argentin, approche de la perfection pour les amateurs de viande rouge. Chaque visite est une fête pour votre palais, complétée par des vins choisis pour enrichir vos plats en saveurs profondes et riches.
L’intemporalité du restaurant Vincent
Et enfin, il y a le restaurant Vincent, une véritable légende urbaine bruxelloise. Connu pour sa spécialisation en viandes, il s’assure que chaque plat est une ode aux saveurs belges. Que les viandes soient grillées ou flambées, chaque option est un clin d’œil à la tradition belge et se déguste avec des pommes de terre préparées de diverses manières.
Alors, prêt à vous lancer dans ce périple gustatif à travers Bruxelles ? Ces établissements sont plus que de simples restaurants ; ils sont des lieux de rencontre pour tous ceux qui veulent goûter à l’excellence de la viande dans un cadre chaleureux et accueillant. N’hésitez pas à partager vos expériences et à découvrir pourquoi Bruxelles est une destination incontournable pour les amateurs de viande. À vos fourchettes et bon appétit !
