| Onderwerp | De beste soepbars in België |
| Regionale focus | Brussel en Henegouwen |
| Voorbeelden van gerechten | Soepen, veloutés, potages |
| Aanbevolen adressen | Choosy, Greenz Biobar, Oups, Exki, Soep in de Stad, A la Soupe, Soupissime, Mimolette Cacahuète, Soupe et Yop |
| Gemiddelde prijs | Tussen €2,75 en €6,50 met menu |
Niet te missen soepbars in Brussel
Op zoek naar een plek om te genieten van een heerlijke soep in Brussel? Gelukkig vind je in de Belgische hoofdstad tal van leuke adresjes die je smaakpapillen zullen verrukken. Of je nu op zoek bent naar een warme soep in de winter of een koude versie in de zomer, de soepbars in Brussel hebben voor ieder wat wils. Dus laat je verleiden!
Choisy, de niet te missen sap- en soepbar
Laat ons je voorstellen aan Choisy, de pionier van sap-, soep- en smoothiebars in Brussel. Elke dag brouwt Laura een nieuwe gestoomde 100% groentesoep. Met broodjes voor een schappelijke prijs van €4 is het een must voor gezondheidsbewuste fijnproevers. Zin in een bezoekje? Ga naar Rue des Pierres, nummer 40! En als je wilt proeven, bezoek dan hun website voor meer informatie.
Greenz Biobar, het biologische paradijs
In deze kleine snackbar staat soep op de eerste plaats, met huisgemaakte bereidingen die biologisch gecertificeerd zijn. Liefhebbers van groenten zullen blij zijn met de gevarieerde keuzes, die om de twee dagen veranderen. Wat dacht je van tomatensoep met geitenkaas en kurkuma, of misschien een exotische mix met kokosmelk en zoete aardappelen? De schalen zijn betaalbaar en bevatten smakelijk brood met boerenboter. Als je hun smaken wilt ontdekken, is het deze kant op: Rue de Nieuwenhove, 84 in Ukkel.
Oeps, de soep zonder valse noot
Oups ligt in Elsene en belooft een culinair avontuur met soepen naar ieders smaak. Van klassiekers als uiensoep tot gewaagdere creaties als citroengras kokosmelk of Indiase kinoa, er is hier geen gebrek aan innovaties. Vergezeld van royale stukken brood zullen deze soepen je de hele dag door verkwikken. Klaar om verleid te worden? Ga naar 13 Rue Lesbroussart.
Soupografische adressen in Henegouwen
Henegouwen is geen onderdeurtje als het aankomt op lekkere, troostrijke soepen. Laat je meeslepen door de heerlijke aroma's en vernieuwende combinaties die je hier vindt. Waar brengt je volgende smakelijke uitje je naartoe?
Bij La Soupe, Charleroi wacht op je
Zin om Charleroi op een onverwachte manier te ontdekken? Mis "A la Soupe" niet, waar een wisselende selectie liefhebbers van variatie zal verrukken. Of het nu wortelsoep of kippenbouillon is, je gaat zeker weg met een volle buik en een glimlach op je gezicht. Ga voor een heerlijke pauze naar Rue Montigny, 20.
Soupissime, de ervaring om te zien en te beleven
Bij Soupissime draait alles om versheid, met soepen die voor je ogen worden bereid. Met een indrukwekkende keuze aan variëteiten is er voor elk wat wils. En als je zin hebt, kun je hun foodtruck volgen voor een reizende culinaire ervaring. Adres: Rue du Pont Neuf, 17 in Charleroi, of kijk op hun website voor updates.
Mimolette Cacahuète, voor traditionele liefhebbers
Het zijn niet alleen de soepen die in de smaak vallen bij Mimolette Cacahuète, maar ook de selectie rauwmelkse kazen en andere ambachtelijke lekkernijen. Een echte schatkamer voor liefhebbers van authentieke producten, perfect om jezelf te troosten met een zelfgemaakte soep. Bezoek ze op Rue des Fripiers, 15 in Bergen voor een onvergetelijke ervaring.
Boeken die je helpen een soepheld te worden
Wat als je zelf de sprong waagt door thuis soepen te bereiden? Hier zijn een paar boeken die van je keuken een echte smaakfabriek maken.
"Le Bar à Soupes" door Anne-Catherine Bley
Duik in de 130 recepten van Anne-Catherine Bley. Dit boek is je perfecte metgezel voor veelzijdige soepen, die je kunt begeleiden met kleine salades of zorgvuldig bereide vleeswaren.
"Sophies soepen" door Sophie Dudemaine
Laat Sophie Dudemaine je leiden door 80 recepten voor warme, koude, zoete en hartige soepen. Een boek dat een vleugje creativiteit toevoegt aan je dagelijks leven.
"Soep van de dag door Kate Mcmillan
Kate Mcmillan biedt je 365 manieren om het maken van soepen nooit te vervelen. Elk recept is een culinair avontuur dat je kunt aanpassen aan het seizoen en je stemming.
"De soepbijbel" door Christine McFadden
Een must om de oorsprong van klassieke en moderne soepen te begrijpen. Met Christine McFadden zullen soepen geen geheimen meer voor je hebben!
Het is tijd om je favoriete lepel te pakken, het jezelf gemakkelijk te maken en in de fantastische wereld van soepen te duiken. Eet smakelijk!
