| Activité | Visite guidée de la chocolaterie « L’Art de Praslin » à Wavre |
| Date | 21 & 22 octobre 2017 |
| Lieu | Rue de Nivelles, 12, 1300 Wavre, Belgique |
| Contact | Tél: +32.10.22.32.40 |
L’Art de Praslin : Une aventure chocolatée à ne pas manquer
Laissez-nous vous emmener dans un voyage historique et gourmand à travers le temps, guidé par une passion pour le chocolat artisanal qui ne s’est jamais estompée depuis 1936. Située à Wavre, « L’Art de Praslin » n’est pas seulement une chocolaterie; c’est un trésor familial, où l’artisanat cohabite harmonieusement avec l’innovation.
Une histoire familiale riche en cacao
Imaginez ceci : au cœur des années 20, une famille italienne, les Guion, arrive en Belgique avec rien d’autre que des rêves et une belle détermination. Jean et Louise Guion ont démarré modestement dans les carrières de Quenast, loin de se douter que leurs aventures allaient les conduire à créer certaines des pralines les plus prisées de Belgique. Après avoir dirigé une petite pension, Jean Guion a rejoint la chocolaterie Godelaine, là où son amour pour le chocolat a véritablement pris racine. Avec une créativité sans fin, ils ont ouvert leur propre atelier à Bruxelles, donnant naissance à « L’Art de Praslin » sur la rue du Bailly.
Les pralines qui ont conquis Bruxelles et au-delà
Les Guion ont immédiatement conquis le cœur des amateurs avec des créations comme les pralines Bouchon, Tosca, et Délice. À Bruxelles, un ballotin de pralines est rapidement devenu le cadeau par excellence, parfait pour chaque occasion. Vous imaginez offrir ça à un dîner? Succès garanti!
De Wavre à l’international : une renommée bien méritée
L’amour pour le chocolat semble être une affaire de famille avec les Guion. Dina, la fille de Jean et Louise, s’est rapidement fait un nom en contribuant à l’expansion de l’entreprise en province. Avec l’ouverture de leur magasin à Wavre en 1958, Dina a montré que le chocolat belge avait bel et bien sa place dans les villages tout comme dans les capitales.
Innover tout en restant fidèles à leurs racines
Aujourd’hui encore, « L’Art de Praslin » reste fidèle à ses racines. Les arrières-petits-enfants de la génération fondatrice continuent de séduire les papilles, tout en participant à des expositions internationales, telles que celle de Shanghai. Et pour ne rien enlever à leur gloire, ils ont même eu la chance de participer aux célébrations de nombreux évènements nationaux, et de créer des pralines en l’honneur des souverains belges. Sympa, non?
Une expérience inédite pour tous
Vous vous régalerez non seulement avec ces douceurs chocolatées, mais vous découvrirez également l’authenticité et l’humanité derrière chaque création. Lors de votre visite, vous pourrez voir de vos propres yeux comment chaque praline est façonnée à la main, un hommage vibrant aux méthodes artisanales de Jean Guion.
Visite guidée et dégustation : un week-end à marquer d’une pierre blanche
Save the date! Les 21 et 22 octobre 2017, c’est à ce moment-là que vous pourrez vivre cette expérience chocolatée. Le samedi offre un parcours libre, où vous découvrirez le chemin fascinant de la fève au chocolat — une vraie chasse au trésor pour vos papilles! Et si vous êtes plus du genre à apprécier une visite guidée, le dimanche vous réserve démonstrations et dégustation de chocolats uniques, les fameux « Macap »… qui sait, vous y ferez peut-être votre nouvelle friandise préférée.
Planifiez votre visite à Wavre
Rappelez-vous que l’adresse est Rua de Nivelles, 12 à Wavre. Il vous suffit de composer le +32.10.22.32.40 pour plus de détails et peut-être déjà commencer à imaginer quelle praline vous charmerez en premier.
Pourquoi ne pas amener vos petits-enfants pour que eux aussi passent un moment inoubliable? Croyez-le ou non, le parfum du chocolat a cette magie de ramener en enfance quiconque y plonge ses sens!
Profitez bien de la visite, et bon voyage dans ce petit coin de paradis chocolaté! La famille Guion vous accueillera à bras ouverts, prête à partager avec vous leur passion et leur histoire, une praline à la fois.
