| Ville | Spécialités et lieux incontournables |
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| Brugge, Belgique |
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| Eupen, Belgique |
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| Bruxelles, Belgique |
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| Barcelone, Espagne |
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| Geispolheim, France |
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Les amateurs de chocolat, préparez-vous à saliver ! Si vous avez un faible pour cette douce gourmandise, pourquoi ne pas envisager un tour du monde des villes chocolat ? De Bruges à Barcelone, en passant par Bruxelles, chaque ville offre sa propre version de ce paradis délectable. Voyons ensemble ces destinations incontournables pour tout amoureux de chocolat.
Les villes chocolat : un voyage gourmand
Brugge : capitale belge du chocolat
Commençons notre voyage avec la belle ville de Brugge, connue pour ses canaux pittoresques et son incroyable concentration de chocolateries. Cette ville n’est pas surnommée la capitale du chocolat pour rien ! Avec pas moins de 52 chocolateries pour une population de 20,000 habitants, les possibilités de dégustation y sont infinies.
Si vous passez par là, ne manquez pas le Musée Choco-Story, installé dans une maison médiévale au riche passé. Ce lieu fascinant retrace l’histoire du chocolat et permet même aux plus jeunes de participer à des ateliers de création. Et pour une expérience chocolatée inégalée, The Chocolate Line de Dominique Persoone est un arrêt obligatoire. Ce maître chocolatier vous surprendra avec ses inventions audacieuses, comme son célèbre Chocolate Shooter.
Eupen : une histoire d’innovation chocolatée
Eupen est la terre d’origine de la fameuse Chocolaterie Jacques. Fondée en 1896, cette entreprise historique a révolutionné notre façon de consommer le chocolat avec l’invention du bâton de chocolat en 1936. Encore aujourd’hui, cette chocolaterie incarne l’excellence avec son engagement fort envers la qualité, n’utilisant que du beurre de cacao pur dans ses produits.
Le Musée de Chocolat propose une visite immersive au cœur de leur production, où des passerelles permettent de voir les chocolatiers à l’œuvre. Pour les jeunes et les moins jeunes, ces lieux sont de véritables cavernes d’Ali Baba chocolatées !
Bruxelles : la ville qui respire le chocolat
Bruxelles, c’est une symphonie de saveurs chocolatées avec des artistes tels que Pierre Marcolini et Frédéric Blondeel en tête d’affiche. Pierre Marcolini, célèbre pour ses créations raffinées et ses matières premières de haute qualité, vous transportera dans un univers de finesse et de délicatesse.
Quant à Frédéric Blondeel, sa boutique-salon de thé est un lieu où les goûts audacieux se rencontrent : cannelle, basilic, aneth… De quoi ravir vos papilles et celles de vos proches si vous souhaitez offrir un cadeau original.
Ne manquez pas le Belgian Chocolate Village, le plus grand espace muséal sur le chocolat en Belgique, où vous découvrirez l’histoire du chocolat belge et même aurez la possibilité de créer vos propres compositions.
Barcelone et au-delà
Barcelone n’est peut-être pas connue comme capitale du chocolat, mais elle abrite néanmoins le surprenant Museu de la Xocolata. Avec ses sculptures géantes en chocolat et son ambiance ludique, ce musée saura capter l’attention des petits comme des grands.
En France, à Geispolheim près de Strasbourg, le musée « Les Secrets du Chocolat » offre une plongée fascinante dans l’univers du chocolat, de l’époque aztèque à nos jours. Vous pourrez assister à des démonstrations artisanales et même participer à des ateliers thématiques.
Des ateliers pour tous les goûts
Que diriez-vous de devenir chocolatier le temps d’une journée ? Que vous soyez à Brugge, Eupen ou Bruxelles, de nombreux ateliers s’offrent à vous pour perfectionner vos techniques et expérimenter avec les saveurs de chocolat.
À Geispolheim, par exemple, les jeunes peuvent s’initier au métier de chocolatier avec des ateliers spécialement conçus pour eux. C’est une façon idéale d’encourager nos jeunes à explorer le monde culinaire tout en s’amusant.
Le chocolat : une passion mondiale
Il est évident que le chocolat n’est pas qu’une simple gourmandise. C’est un art, une passion, un voyage sensoriel qui a le pouvoir d’unir les cultures et de transcender les frontières. Chaque ville, chaque chocolatier apporte sa propre touche à cet héritage merveilleux. Alors, êtes-vous prêt pour une aventure chocolatée ? Laissez-vous tenter par cette expérience inédite et embarquez dans ce périple gourmand sans pareil. Qui sait ? Vous pourriez bien découvrir une nouvelle facette de votre addiction préférée !
